いつも暗い色ばかり

作っているので、少し明るい色を、と思ってこれ。

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黄緑色の方のコバの白がちょっと浮いているような気もするけど、ま、いっか。
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先日のがま口とコレと、2つずつ吉祥寺のマルルゾロさんにも持って行って、うちのコーナーも少し明るくしてこよーっと。
この季節、新ジャガが美味しいじゃん。
美味しいジャガイモはコロッケにしてもやっぱり美味しくて、ソース要らずだった。
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コロッケはいつもより控えめの量にして、少量のアジの干物も一皿。たんぱく質分散型、というか、メイン分散型のメニューだった。
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いつもアジで作るミョウガやシソを巻いた焼き物を、イワシでやってみた。
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中身はだいたい「なめろう」と同じなので、合わない訳はなく、美味しかった。
ホタルイカのたたき。
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ふきの煮物。
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チキン ティッカ マサラ
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前日のイワシが一尾残っていたので、餃子の皮にチーズと大葉と一緒に包んで揚げた。
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