2023年1月10日

日常に戻って

作り始めました。

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3月の大阪のイベントに申し込んでいたんだけど、年の初めからやる気無くすお知らせいただいて、抽選結果は落選。がっかり。
今年の行動計画がちょっと狂ってしまった。



食卓も、正月食材を使いきりながら、日常に戻りつつある。


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茶碗蒸しがもりもりでしょう?

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鶏肉、くわい、エビ、お餅、等々、正月食材の残りがてんこ盛りで入っているのでね。



リークを見つけたので、グラタンに。

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牛乳が足りなかったおかげで、ベシャメルソース少なめのヘルシーなグラタンになってしまった。

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白菜でサラダ。

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毎年最後まで残ってしまうのが、伊達巻ですよね。

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大根と飛竜頭の煮物。

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ガスえびのから揚げ。

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毎回同じことを言いますが、ただ揚げただけでスナック菓子のような美味しさ。
塩味と甘みが絶妙ですわ。