2022年1月30日

たいしたことはしていないし、

どこにも出かけてもいないので、今日は食べ物日記。


実家の家族がユーハイムのケーキが大好きで、手土産にはオシャレな高級ケーキよりもユーハイムが好まれる。それか虎屋の羊羹ね。

レシピサイトとか見ると、ユーハイムのケーキをコピーしました、みたいなレシピがたくさん載っているので、それを見て作ったんだけど、

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イタリアンメレンゲ入りのバタークリームというのが、素人にはちょっと心配ですよね。これでちゃんと殺菌できてんのかなぁ、腐んないのかなぁ、みたいな。
なので、小包の箱の外に、「すぐ開けて!」「すぐ食べて!」と書いて、実家に送りました。

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Happy birthday, mom.



最近マグロを美味しく感じることが多いので、では地元産のメジマグロはどうでしょう。

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まぁ、普通。不味くないけど、特に美味しいとは思わなかった。

カブの葉のおかか炒めと、

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少量ですが、ブリカマの塩焼き。

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鯖とベーコンと玉葱などを巻いてチーズをかけて焼いたもの。

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菊芋のチップス。

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これも美味しかったけど、もっとなんか美味しい食べ方があるような気がする。
西洋ではポタージュも王道のようなので、近々是非試してみよう。


ほうれん草とクルミの炒め物。

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大豆バンザイ!な夕飯。

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鶏肉と一緒に煮込んだ大豆とか、

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豆腐の素揚げとか、右上の片口小鉢は納豆です。


カキフライ!

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ガス海老が超安かったので、唐揚げもオマケ。


あとは昨日の残りの大豆と一緒に「エビ豆」を煮てみたけど

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これは失敗。味が濃すぎたし、豆が硬くなってしまった。


副菜はふろふき大根。

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まだまだ残ったガス海老は、本日のお昼に海老チャーハンにも。

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トッピングの唐揚げは蛇足でした。