2021年11月25日

今日も荒天。

薄暗く、ゴロゴロと雷がなり続ける1日だった。
そろそろ本格的に冬に入るようだ。


いつものお財布。

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晴れたらネットショップ用の写真を撮りたいけど、この天候ではいつになるのやら。

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おせんべじゃないよ。

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これはスニッカードゥードゥル。
って何?
ネットで見かけたレシピに、これを作るときにはクリームオブターターが必須、みたいなことが書いてあった。ちょうどスーパーで半額になっていたクリームオブターターを買ってあったので、よし、作ってみよう。

外は軽くてカリッとしていて、中はねっちりした食感のクッキーでした。
美味しい。

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で、クリームオブターターがどう作用しているのかはわからなかった。
何故なら、他のお菓子でもクリームオブターターを使ったことがないので。
ベーキングパウダーでもいいような気もするけど、それは違う、とも書いてあった。



本鮪の切り落としを、フライパンで焼いてポン酢をまわしかけて煮詰めてしまったら、なんかあんまり美味しくなかった。

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ごめん、このマグロ、本当はもっと美味しくなれるはずのものだったのに。

キャベツと豚肉の辛子醤油和えとか、

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ナスの田楽などの副菜は美味しかった。

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ロールドチキン、なんて料理あるっけ? チキンロール?

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中にマッシュルームとかドライフルーツとかチーズを入れて巻いてオーブンで焼いたもの。

付け合わせはもち麦のリゾット。

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豚キムチ!

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豚キムチパワーで写真の色も明るく、食卓がチアフル! 幸せの食卓!

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