2021年3月 4日

何に見える?

210304_1.jpgカエルにミエル?

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こういう怪獣、いたような気もするけど、これはカエルのつもり。
これで、熾烈なカエルグッズ市場に参入するつもりなのか?



今日も 「レッツベイク」のコーナーです。
今回も、あまり活性化していない自家製酵母を混ぜ込んで、チョコチップクッキー。

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もとは、外はカリッと、中はしっとり、な、アメリカンクッキーレシピだったけど、酵母入れたら軽くてザクザク食感のクッキーに変わってしまった。

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カントリーマァムみたいな形になる予定だったのに、なんか甘食みたい。



最近の魚料理。
ニシンの塩焼き。

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ニシン、好きなんですよ。
ふっくらしててとてもおいしいニシンだった。


鯛のかぶら蒸し。

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鯛のアラは翌日のお吸い物に。

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この日は、メインはテキトーな炒め物だったけど、

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お吸い物と、春菊はクルミ和えになってたりして、意外と頑張った感じの夕飯だったのよ。


ホウボウのお刺身。

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こういう白身魚は、寿司屋ではたいてい塩と柑橘で供されるので、それを踏襲しました。

少し前から、なぜか竹輪が食べたくて食べたくて、特に揚げた竹輪が食べたくて、本当はチーズを詰めたフライが食べたかったんだけど、この日は刺身に合わせて天麩羅に。

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小学校の給食では磯辺揚げ、と言ってましたっけ。
あぁ、美味しかった、大満足。

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