2021年3月 2日

やだ、かわいい。



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スマホと小銭とカードを入れて、

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斜めがけにして両手を空けて、このネコちゃんみたいに元気に手を振って散歩に行ってください。

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春のお出かけにぴったり。
春はお出かけできるのかわからないけど。
昨年春から延期になっていた私の3月の遠足は、再び、いや三度かな、延期になりました。
まさか一年もこんな事してるとは、あの時は思わなかったよねぇ。

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今回の2つは、マルルゾロ さん用。
自分で売るようにも作ろうかな。と思うくらい、可愛くできた。



これはなんとしたことか!

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再びビーツのケーキなんだけど、今回はどうしてこんなに赤くなったのか。
いつもはこんな風に、

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表面だけしか赤くならないのに。

天然酵母のせいか、それとも生地を一晩冷蔵庫で寝かせたのがよかったのか。
よくわからないけど、見た目かわいいし、美味しかった。

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最近、ベイキングな日々でして、柔らかめのパンに再挑戦。

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今回もすっごく柔らかくはならなかったし、結構酸味が気になる。

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自家製酵母の整理中につき、引き続きベイキング、ベイキング! で、忙しい。




先日の菊芋の件。
素直に生で食べるのが一番美味しいようだ。

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この甘さ、これこそケーキにしたらいいのではないかと思うけど、水分が多すぎるのかな。


ケーキに使ったビーツの茎は、

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胡麻和えにして美味しくいただきました。