2020年11月 4日

感染対策中。

201103_1.jpg全ての商品にビニールをかけて展示するつもり。
で、売れた場合には新しいビニールに入れて替えて渡せばいいのかしら。
それとも今時はビニール袋禁止だから、紙袋で渡すのか。
感染対策もしなくてはいけないし、環境配慮も強いられてるし、ほんと、ややこしい昨今ですわ。

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ガンドぶりの照り焼き。

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脂の少ない筋肉質な身にぴったりな調理法だった。


車麩の煮物。

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お麩は味が染み込むのに割と時間がかかることを、次は忘れるな。



久しぶり過ぎて名前もお忘れでしょうが、私、チキンティッカマサラと申します。

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以前はもも肉で作っていたが、レシピ通りに胸肉で作ったらとても美味しかった。


ブロッコリーのポタージュは全然美味しくなかった。

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茹で過ぎが原因のようだ。コリコリくらいでミキサーにかけるのが正解らしい。

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お昼ご飯のホタテと卵のチャーハン。

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夕飯の写真も飽きてきたので、お昼も記録してみようかしら。
麺類、チャーハン、豚汁定食あたりのローテーションなんだけど、写真に撮るとなると少し頑張るのかもしれない。