2019年1月21日

帯地のお財布も

作っておこう。

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革を切るために納戸を使って、蛍光灯と電気ストーブを運び込んだら戻すのが面倒になって、もうなんでも引き込んで、今日はここで作業していた。
狭いから暖房効率がいいのがポイント。
なかなかコージー。

今日は、この窓の外は雪です。


近江町市場に行って、1300円のブリの柵を買ってしまって、私的にはそこそこ奮発だったのでちょっと後悔してたんだけど、お刺身で食べて唸るような美味しさで、半分はブリしゃぶにして、

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時々このしゃぶしゃぶ用のブリも刺身で食べて、この量食べて1300円はやっぱり安かった。


翌日は145円のイワシの唐揚げ。

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いつも行く豆腐屋産に堅豆腐というのがあったので買ってみた。
田楽とオリーブオイル掛けをやってみたんだけど、

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オリーブオイル掛けの圧勝。
モッツァレラチーズみたいな食感で美味しい。
田楽はもっと薄く切らないと、これじゃ噛み応えありすぎで、顎が疲れる。


昨日は麻婆豆腐。

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後ろのほうれん草の白和えは、その堅豆腐を崩して使った。水切りいらずで便利かも。

真子の昆布巻き。

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年に一度の、出来の悪いデコレーションケーキを食べる日がやって来た。

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最近、胃が拡張気味の私は、本能のままいつもより大きい型で焼いてしまったら、生クリームが足りなくなって、毎年より以上にみすぼらしいケーキになってしまった。

でも、こう見えて意外に美味しいよ。