2017年9月11日

ようやく

作り始めた。

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まだ何かが迫っているわけではないので、のんびり凝り凝りなものを作りたいんだけど、ま、ほどほどにしとけ。


もう一度ズッキーニブレッド。

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今度は前より多めにココアを入れて、ズッキーニと一緒にリンゴも少し入れてみた。

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一本は実家にあげたら、やっぱり「なんでズッキーニを入れる必要があるの?」と。
そうなのよ。だったらナスでもいいんじゃないか、と思ったりもして、ズッキーニブレッドの謎は深いままこの夏も終わり、この謎解きはまた来年。



鮭の蓮蒸し。

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強火で10分くらい蒸して、出来上がり。


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例のカツオの生節だけど、
切り昆布と一緒に濃い味で煮付けて、ご飯のお供。

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美味しい。

はたまた、焼きなすの間に挟んでガトー仕立て。

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にんにく酢醤油で美味しかった。

翌日、カツオのたたきで同じものを作ってみたけど、盛り付けがエスカレートしてしまい、ちょっと水っぽい印象になって、これは前の日の方が美味しかった。

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そのほか、最近美味しかったのは豆苗と椎茸の炒め物。

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少し調子が戻ってきた。ご飯を作るのが楽しい。



先日作ったクッションカバー。

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この生地、見覚えがございますでしょ。