渡邊印［制作日記］

今日は朝から眠かった。


いい加減この暑さに参ってきた感もある。
腹も立ってきた。
朝起きて暑いとムカつくんだよねー。


特に何も無いので、また最近のご飯の写真です。


野菜の素揚げ煮。
キンキンに冷やして食べると非常に美味しい。


厚揚げ？　豆腐を揚げただけのもの。
そのまま食べるにはごわい大葉があったのでこれも揚げてみたら、なんかステキな料理であるかのようになってご満悦だった。

三杯酢だかただの出汁だったか忘れたけど、ゼラチンで緩く固めてかけてみた。
たぶんこの日は暇だったんだ。

鯵のたたき。
奥のは盛りつけに失敗している冷や奴。

糠漬け。
美味しくて美味しくて、毎日なんかしら漬けて食べてる。
この夏はきっと塩分取り過ぎ。


一つもメイン料理が無かった。一応こんなのと、あとは焼き魚とか肉っぽいものとか、食べてるんだけど。