2020年2月25日

まだ始動できていない。

次に作るべきもののプランを立てたり、帯を選んだり解いたりしながら、ぼやんとした日々を送っています。
カメラの中にもご飯の写真しかないんだけど、あぁ、東京に行く前に撮ったこんな写真があった。

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もはやこの時期の恒例行事になって来た、オレンジピールのチョコがけ。
今年はオレンジと伊予柑だよ。
たっぷり仕込んで、実家や友達、そしてお店に来てくださった方にも押し付けました。
下手くそな手作りチョコレートほど、もらって困るものもないんだけどねぇ。

お店をやっている間に、まさかのバッティング!おすそわけでおしゃれなオレンジピールのチョコがけをもらいまして、カバンの影に隠れて食べながら売り物の味を検証し、密かに闘志を燃やしたのです。今年はすでに食べ過ぎたから、また来年、売り物みたいな美味しいオレンジピールを作ろう。


買い物に行ったら、もうフキノトウが出ていたので、この日は天麩羅。

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なんかぐっちゃり盛り付けてあるけど、この日は割とサクッと美味しくできたの。
なぜなら。ガス台に付いてる揚げ物温度センサーみたいなやつあるじゃん、あれを使うのが悔しいので、一年半も使わずにいたんだけど、魔が差して使ってみたんですよ。そしたらちゃんと美味しい天ぷらができた。ちっ、悔しい。


ロールキャベツと

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ガス海老の唐揚げ。

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2020年2月22日

一昨日、帰って来ました。

吉祥寺のPOP UP SHOPにご来店いただきました皆様、お買い上げいただきました皆様に、心より御礼申し上げます。

個人で場所を借りて販売する、ということを久しぶりにやりましたが、ああいうのって、楽しいですね。
毎朝店の鍵を開けて、掃除機を掛けたり鏡を拭いたり、商品の並べ替えをしたりしながら開店時間になり、誰かに見られているわけでもないから、お客さんがいないときは、なにもせずにぼけっと椅子に座っていればいいし、退屈したらonomickさんとお喋りしたり、近所の散策に行ったりして、って、全然商売してないじゃないか、って感じですが、チラホラと通りがかりの人が入って来てくれたり、顔見知りのお客様もいらっしゃってくださって、そして、たくさんのonomickファンがご来店されて、それほど遊んでばかりでは無かったのよ。

これが、我々の素敵なお店。

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前向きなパワー全開のonomick作品を見て、こっちまでポジティブな気持ちになれた。

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よーし、頑張ろう。

onomickさんにはものすごくお世話になりまして、感謝しております。
楽しかったね。
またやろうね。

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次回は4月のデザインフェスタなのですが、大丈夫かなぁ、その頃にはコロナウイルスも終息しているかしら。






2020年2月11日

明後日から

吉祥寺にてお店やさんごっこにつき、明日以降はfacebookにて日記を更新いたします。
最新情報はこちらから!

一週間、家の雑事をダンナに託す。
灯油や電気の無駄使いをしないように。
決められた曜日にゴミを出してください。
あと、夜更かしは大概にね。

2020年2月10日

ささささ、寒い!

こう寒いと動きも鈍くなり、イベントの荷物の準備もたらたらと時間がかかり、肩がこるので近所の温泉に行ったり、寒くてふて寝のように10時間も寝てしまったりして、あぁ、人生がうまくいかない。

エレガントなミニボストンを作っていたつもりが、出来上がってみたら意外とキッチュなおもちゃバッグになってしまった。

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これはこれでかわいいと思いますが。

こんな面白バッグを詰め込んで、今週木曜日から、吉祥寺のギャラリーでお店をやりますので、お近くの方は是非遊びに来てくださいね。
俄然パワーアップしたonomickさんの着物リメイク服も必見です。
着物トレンチコートを見るの、私も楽しみにしています。




何日か断続的に雪や雨やアラレが降り続き、不気味に雷も鳴るし、すっかり冷えた我が家の台所は、ほぼ冷蔵庫だと思っていただいて間違いない。オイル類は凝固し、水は氷水のように冷たい。全ての食材は出しっ放しで問題なさそうだ。

で、寒いので、鍋。

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2尾100円で買った鯵で、味噌巻き。

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キャベツの辛子和えとか
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きんぴらごぼうとか、
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当たり前のおかずが一番美味しい、っていうようになるとおばさんなのかしら。


これも当たり前のおかずだけど、マジ美味しい、大根と厚揚げの煮物。

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鶏肉を焼いたのと、ほうれん草の胡麻和え。

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ほら、部屋も寒いから、ただの煮物の湯気がハンパないでしょ。

2020年2月 6日

金具を買いに

東京まで行っていたので(ウソ。諸用の為、実家に行ったついでに材料を買って来た。)進みが遅いですが、そろそろ完成が近づいた。

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あれ、自分が思っていたのとちょっと違う。
ちょっと生地部分が大き過ぎたかも。
もう少しシュッとした感じをイメージしていたんだけど。


今期は全然雪が降らなかったんだけど、立春も過ぎた昨夜ようやく雪が積もった。

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雪が降ると明るいですね。
冬の間、絶望的に暗い自分の部屋も、今朝は照明を消し忘れたのかと見紛うくらいに明るかった。
その代わりにキンキンに冷えてましたけど。

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鯖の重ね焼き。nigel slaterレシピのアレンジ。

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でも他のおかずは普通に和食。

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昨日は寒かったから豚しゃぶ一人鍋。

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どうでもいい切り落とし肉を自慢げに持ち上げて撮るヤツ。

あとは、小イワシの唐揚げとさつまいもサラダ。

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金曜日は一之輔の落語を聞きに行った。金沢でね。

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楽しく聞いていたのに、浜野矩随中の「売れるものを作らなくちゃダメなんだよ。」という説教で、いきなり気分が暗くなっちった。


2020年1月31日

もう1つ、ミニボストンを。

今度はデニムも無し、鮮やかな色も無し、革はエナメルで、beautifulなカバンにしたいと思っている。

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でも、内側は赤なの。

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こういう普通のポーチでも作れば売れるんじゃないかとも思うけど、そのうち作るにしても自分用だな。

よし、金具が足りない。今日はここまで。



どうでもいい豚肉の炒め物。

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油揚げと蕪の葉の煮びたし。

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後ろは蕪の塩揉み。


ブリの塩焼きと銀杏の塩炒り。

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大根寿司用に買って残っていた身欠きニシンで昆布巻き。

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その大根寿司、これでいいのか答え合わせのつもりもあって、市販品を買ってみた。
味比べの結果は


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私の勝ち。



2020年1月29日

ややカジュアルに過ぎた

感がある。

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どうでしょうか。

よし、次はエレガント系のボストンだ。
がっつりカジュアルと、きれい目なものと、どっちがウケがいいか比べたいのでね。


ただ今facebookも営業中なので(こちらからどうぞ)、カバンネタはそっちに任せて、こちらは溜まったご飯ネタ。

今年もブリの水揚げはイマイチらしく、地元産のブリは、おそらくみんな東京へでも行ってしまうのでしょうか、あまり見かけないのだけれど、フクラギは地元産がいつも安い。
なので、こっちでいっか。

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脂の乗ったブリ系の魚は、この大根おろし和えで食べるのが、ホントに美味しい。

大根おろしに使った源助大根は、水分が多くてとても甘い。
煮物にしてももちろん美味しい。

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タラもいつも安いので、グラタンはタラとじゃがいも。

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右の白いのは、蕪のロースト。

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葉っぱも一緒に焼いて見たら、パリパリのチップスみたいになって美味しかった。


肉もの2連発。
豚キムチ。

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鳥の唐揚げ。

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揚げ物サイコー。


2020年1月26日

久しく、

またミニボストンを作りたいと思っていた。
1つだけ残しておいたこんなのを参考にしながらやってるんだけど、

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色々忘れているなぁと思ったら、それもそのはず、自分の日記によると、これを作ったのはかれこれ10年前だった。tme flies.

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10年経ったのだから、少しは上手に作れるはずなんだけど、

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結果は後日。



去年の夏に、最寄りの、頼りにしていた魚の美味しいスーパーが閉店して、我が家の食生活は大打撃を受けた。
ところが先日、町会の新年会で(そんなのに行った)、元店長が「魚売り場で魚の卸をやってるから、近所のおばちゃん達みんな、裏口から入って買っていくよ。」と。なんと!

というわけで、閉店したスーパーの裏口を開けたら、店長が普通に魚をさばいていて、あれこれ分けてもらって来た。

ぶりの塩焼き。

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甘エビも安かった。

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食べ切れなかった分は昆布締めにして、これは二日後。

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うぅ、美味しい。
これで我が家の食卓も安泰だ。

白子も安いよ、というので、これはパスタに。

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クリーミーで超美味しい。
言われなければ白子だとわからないくらい、臭みのない、ただただ濃厚なクリームだった。


2020年1月22日

先日来の

部品や内袋は、こんなカバンになった。

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人のセンスに任せると、私にも、こんなにスマートでかっこいいものが作れるんだねぇ。




くろそいはちめ、と書いてあったと思う。
お気に入りの小さなボロボロのスーパーの奥にある魚屋は、パックなぞには入っておらず、売り場で名前を覚え損ねると、その後確かめる術がない。
要するに、ソイ、ですね。
それのネギ蒸し。

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大きくて蒸し器に入らなかったので、頭を落とした為、見た目が悪いですが、身がむっちりしていて、とても美味しい魚だった。しかも安い。大満足。


ふろふき大根。

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経過観察中の大根寿司。

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そろそろ10日くらい経ったはず。
ちょっと酸味が強くなって来たけど、ニシンが美味しい。



落としたソイの頭は出汁を取っておいて、翌日はおでんに使った。

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寒くて雨で、遠くまで買い物に行きたくなかったので、近所のお豆腐屋で厚揚げと具入りの揚げ物を買って、果物屋上がりと思われる、ここってスーパー?入っていいの?みたいな店の外に皮むき里芋が出てたので、これを買って、あとはうちにあった野菜と、冷凍庫の中のイカとタラでさつま揚げ団子を作って、とても美味しいおでんになりました。

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2020年1月20日

ただいま製作中の

カバンの内袋にファスナーポケットを付けているところ。

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ポケット類を作って、内袋に仕立てて、見返しの革とファスナーをつけた状態で、カバンの外側本体に取り付けます。

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くにゃっとしたナイロン生地に革部品のついたバッグの構想が、随分前から出来ていて、本当にいいナイロン生地が見つかったらやってみたいと思ってる。けど、だいたいいつもそのことを忘れていて、生地屋で生地を探したこともない。時々、内袋を作っているときにちょっと思い出すだけで。
筆で大きく「ナイロンバッグ!!」とか書いて、机の前にでも貼っておかないと、もう何でもかんでも忘れちゃうよね。



いつものチキンカレー。

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この次の日は残り物で一人ご飯、その翌日はフィッシュスープ的なものを作ろうと思ったら大失敗して、やけくそ気味な夕飯、昨日は、お昼に外食したらお腹いっぱいすぎて夕飯が入らず、野菜や残り物などで済ませた。
今日は美味しく夕飯を食べたい。


ケーキも昨日作ったんだけど、お腹いっぱいで食べられなかったので、今日のお昼に美味しく頂きました。

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ダンナには「もっと柔らかく!」と言われたけど、私はこのくらいのコシはあったほうが美味しいと思う、

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ので、これが私のケーキの完成形。


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2020年1月16日

ほとんど確信しているんだけど、

デザインフェスタには地方枠があるようだ。
次回のデザインフェスタも、また出展できることになった。
東京にいた時は2回に1回くらいしか当選しなかったのに、こっちに引っ越してきてからは毎回出展させてもらっている。ありがたい。

次回のデザインフェスタは、例年より早くて4月半ばごろ。
桜の季節の事務所店第二弾は、見送りかな。



今日はカバンの部品作り。

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先日食べたガス海老がたくさん残っていたので、オリーブオイルで煮ておいて、
無理やり里芋の煮物にトッピング。

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さすがに味が合わない。

菜の花と一緒にパスタに入れたのは美味しかった。

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あまりキレイな写真ではありませんが。


昨日はトンカツ。

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薄めのお肉、これ、カツカレー用なのかしら。

カツカレーなんて、学食かゲレンデでしか食べたこと無いじゃん?(私は)
でも、金沢ではカレーといえばカツカレー、みたいで、私も何回か食べた。
カレー屋多いし、金沢カレーと銘打って、観光資源にしようとしてるみたいだけど、実は金沢のカレー、私はあまり好みではないんだよね。


ニシンの昆布巻き。

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今年も漬けた、大根寿司。

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これはまだ三日目くらいで、全体的に味が生っぽい。
10日くらいから美味しくなるらしい。ので、要観察。




2020年1月14日

ニューバージョンは

内側にもコウモリを飛ばしてみた。

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最近では、内側の中央に帯を使うのをやめて、代わりにこの隠れた部分に帯地を使っていたんだけど、

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コウモリを一羽飛ばせば、ここも要らないかな。
機能とかデザインの問題ではなく、外側で使った帯地を、内側でも使う、という自分ルールに縛られていましてね。

革が硬くて、しばらくフタが閉まらないのですが、こうして紐で押えていれば、

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来月お店をやる頃には落ち着いているはず。


来月、onomick さんと一緒にやるPOP UP SHOP(と、最近は言うんですね。)の宣伝のために、facebook 再開しました。
ここに書いているのとほぼ同じ内容、写真ですが、人んちの晩ご飯なんか見せられたくねぇ、という方は、facebook をご覧くださいね。



で、うちの夕飯ですが。

ふろふき大根、豚肉の竜田揚げ乗せ。

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この組み合わせはなかなか美味しいのでオススメです。

後ろはキャベツとホタテの辛子醤油和え。


ガス海老の唐揚げ。

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美味しい。とても美味しい。もはやスナック菓子。
先日、もりもり寿司で食べたガス海老の唐揚げは、このくらいの盛りで580円で、それでも割安な感じがしたけど、今日はこれで60円くらい。

2020年1月10日

コウモリ財布の続き。

200110_1.jpg表が出来たので、次は内部を作っていたら、グッドアイデアが浮かび、恐る恐るコウモリの切り抜きを。

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作り慣れたコウモリの切り抜きを、なぜ、恐る恐るなのかというと、

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失敗したら、せっかく完成したこの表の革が台無しになる。




鶏肉とかホタテとか、ジャガイモとかが入ったグラタン。

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色々盛り合わせて召し上がれ。

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いくらでも食べられる。
思い切って大きく作ったら、ホントに全部食べちゃった。やべぇ。

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ブリの塩焼き。


あとはきんぴらごぼうとか、お豆のサラダとか、全部美味しかった。

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2020年1月 8日

ようやく始動。

で、まずはコウモリのお財布。

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思い切って2つ同時に作っておこう。

このお財布を作る時は、古くて青い帯を使うのがルールになっていて、そうすると窓の中が宇宙っぽくなって気に入っている。

そういう帯を何本かストックしているんだけど、

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青い帯は割と少なくて、最近では骨董市などでも全然見つからない。大事に使わなきゃ。



長ネギの肉巻き。

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他に刺身もあったので、お肉少なめで、野菜扱いの副菜。
ネギがトロトロで美味しかった。

ほうれん草のナムル。

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豚のスペアリブと、大根、大豆などの煮物。

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とうとう玄関先の松の落ち葉の苦情がきて、今日は必ず、向かいの駐車場の掃除をしなければならない。
雨降ってるし、突風吹いてビュービューいってるし、気がつけば日も暮れてしまった。どうしよう。明日早朝でも許されるかしら・・・・



2020年1月 6日

あっという間に

正月休みが終わった。

年末から、ボーコレンを飲みながら、宣言通りにダラダラと過ごしていたが、年明け2日に東京に着いた時には抜き差しならない状況になっていたので、まずは石神井庁舎の休日診療所に行って膀胱炎の薬をもらって、実家に一泊。冴えないスタートだった。

翌日からはホテルに2泊。
今回は義母も一緒だったので、それなりに落ち着いたホテルに。

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近所を散策したり、遠足気分で飛鳥山へ行ってアスカルゴに乗る。

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夕飯はホテル内で早めに済ませ、後は部屋でゆっくり正月番組なぞを見る、という、とてもお正月的な過ごし方が出来て良かったです。

最終日は新幹線の時間まで余裕があったので、懐かしの大江戸骨董市を流して、東京駅へ。

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東京とはすごいところです。
こんな規模の骨董市が毎月、ともすれば毎週開催されているなんて、地方に住んでその凄さが初めてわかる。
素敵な古い帯はなかったけどね。

そんな感じで東京で三日間過ごし、昨日、キンキンに冷えた家に帰ってきた。
東京は、街も家も、もちろんホテルも暖かかった。


毎年恒例のおせち写真ですが、今年は喪中でもあるので、このくらいの控えめなものでした。

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よーし、今年こそ頑張ろう。

2月に、以前は着物アロハ屋さんだった、現在は着物トレンチコートまで作ってしまう着物リメイク服屋さんのonomickさんと一緒に、吉祥寺で場所を借りてポップアップショップをやります。
後日詳しいお知らせを載せますが、そうだ、またfacebookも再開しなくては。

今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。




2019年12月27日

去年の日記によると、

私はいつも年末になると疲れて体調を崩すらしいので、今年はこの後大晦日まで、特別なことををせずに過ごすことに決めた。
もうすでに膀胱炎の症状が長引いているし、ちょっと喉も痛くなってきた。
大掃除もせず、おせちに全力投球もせず、毎日昼寝をしながら、のんびりねこちゃん小物でも作りながら過ごそうではないか。

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と、宣言するまでもなく、すでに力のこもらない日々を過ごしているので、夕飯も冴えないことが多く、昨日は野菜炒めと

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こまこま残ったおかずの盛り合わせ。

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手前から時計回りに、
蕪の千枚漬け風、真子の昆布巻き、おから煮、サツマイモのサラダ、でござます。


今日なんかもうピザ頼んじゃうもんね。




早朝の、まだ人けの無いせせらぎ通り、

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ではなく、25日クリスマスdayの、お昼前。
金沢、人、いねぇ〜。












2019年12月24日

あまり年の瀬感もなく、

普通に作業をしている。

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今月は極端に作業時間が少なかったから、部屋にこもる感覚を忘れないようにね。


先日実家に行った時に、ケーキを作ろうと思ったけど、あの家には電動ホイッパーは無いので、共立てを自力でやって、それが割とあっさりと出来て、しかも焼く前の生地の仕上がりはなかなか良かったので、もう一度やってみようと思い、手動で共立てのケーキに挑戦。

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このなにげなマーブル模様はどうしたことかしら。

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生地は、電動ホイッパーを使った時より、むっちり噛みごたえのある仕上がりになって、これだったら3枚に切ればよかった。
ボールが小さかったから、うまく空気を入れ込めなかったのかも。

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先日作ったシナモン風味のキウイのコンフィチュールががいいアクセントになって、美味しい。

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ちなみに、実家で作ったケーキは、焼いてる途中にオーブンが壊れて、コンセントから発火。危うく壁を焼くところだった。ケーキはその後オーブントースターに入れて、すぐに焦げ始め、その後無水鍋に入れて、なんとか最後まで火を通して食べましたが、まぁ、散々なものとなりましたよね。当然。



昨日は、黒鯛と甘エビのお刺身。

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今年も我が家の目の前で、可愛いクリスマス。

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2019年12月22日

JAの直売所には

魅力的な野菜が、魅力的な値段で山盛りなので、いつも買い過ぎる。
先日は、小ぶりで硬めのキウイがどっさり入った袋が350円で、おそらく加工用だろうけど、とても見過ごすことはできずに買って来た。
案の定、生で食べるには酸っぱ過ぎたので、コンフィチュールを作ってみるか。

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1回目は煮詰め過ぎて失敗。

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この後に作った2瓶目はなかなかいい感じにできた。が、写真が無い・・・


今日はお料理ネタのみで失礼します。

スズキの塩麹やきの夕飯。

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ローストポーク。

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肉に乗っかってるドロッとしたものは、一緒に焼いた玉ねぎ、りんご、柿などを白ワインで煮詰めた、いわゆるグレイビーソース、のつもり。

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鯖の照り焼き。

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久しぶりに作って、失敗。
かなり薄味になってしまったが、魚が美味しかったからセーフ。

頭芋を煮たのを揚げたもの。

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今日はもう疲れちゃったから、鍋だな。
寒くなって来ましたしね。
冬至のかぼちゃは買い忘れました。


2019年12月19日

またまた東京に行ってて

昨日帰って来た。
これでしばらくは実家に行く用はなさそうだけど、これから年末は、大掃除や正月準備や、冬の美味しい海産物を食べまくるなど、それはそれで忙しい。

今日はいつものように、玄関前の松葉を掃き、買い物に行き、これから昼寝かな。


新幹線の席は通路派なので、いつも、景色をみるよりは本を読むか寝て過ごすんだけど、昨日の帰りは空いていたので、っていうよりも、疲れすぎて気持ち悪くて本なんか読めなかったし、眠れもしなかったからなんだけど、窓側に移動して景色を見ていた。

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軽井沢あたりだったから、浅間山ですかね。

トンネル続きの山あいを走り、

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日本海側に抜けた糸魚川辺りでは、結構海の近くを走る。

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天気がいいと能登半島が見えるんだけど、昨日は長野の山を抜けると曇天に変わっていた。

金沢に行くときは3列シート側の景色が面白いですよ。
そして偶数号車ね。トランクスペースがあるから。


先週の夕飯。
鳥の照り焼きとか、茶碗蒸しとか。

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久しぶりに天ぷら屋に行ったら、なかなかこれだけのものはお店では買えない、と言う、大きくてずっしり重い、能登のしいたけを2つだけくれたんだけど、ごめん、調理に失敗して、その美味しさを台無しにしてしまいました。

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2019年12月12日

ひと月ほど前に、

ということは、デザインフェスタの前に作り始めたショルダーバッグが、ようやく形になってきた。

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ま、いつもの形ですけどね。


昨日、お昼に外で食べた鯛のポアレのソースがとても美味しかった。
魚介のスープとマスタードと、たぶんシナモンが入っていたんだと思う。
で、今日のお昼は、ありあわせの材料でパスタにして、粒マスタードがあったからそれも入れて、昨日のマネしてシナモンを、と思って手にとった瓶がカルダモンだったのでそれを入れたら、それでもなんだか美味しくなった。

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昨日の夕飯は、特にメインの無い献立で、
ヒラマサのお造りと、肉じゃがと、

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白菜、人参、蕪、レタス、ちくわ、のサラダ。

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白菜が美味しくなってきた。
そろそろ鍋もいいかもな。