ことについては、今回はもう触れませんが、
本日荷物を発送したので、今は少しぽやんとしている。

先月の金沢のイベントは、ほぼほぼ売れなかったじゃないですか、なので、あまり作り足す必要もなかったし、先週からはすでに来月の京都に持って行く用のモノを作り始めているんだけど、
どうしよっかな、これ。

手持ちの荷物を増やしたくないけど、ちょっとかわいいから、今週末持って行ってみよっかなー。



近江町で、地物のカツオを買った後に、ほかの店で朝獲れのウマヅラハギが安かったので、それを刺身用に捌いてもらって、でもそれは600円と安かったからそれだけじゃ申し訳ないと思って、同じく朝獲れのアジも買って、夕飯のお造りは豪勢になちゃうなーと思っていたら、盛り付けに失敗してこんな感じ。

ウマヅラは肝も付けてくれたよ。

カツオの残りは昼のパスタにしたり、

翌日ナムルにして食べた。


ウマヅラは、カワハギと同じような味かと思ったら、もっとむっちりしてたので、残りはフライ、
というか、フィッシュ&チップス。

アンコウとか、フグみたいな、鶏胸肉みたいな食感だった。

サイドメニューは、レンズ豆の煮込みと

キノコとほうれん草のソテー。

お刺身の日の副菜の、里芋の炊き合わせ風煮物は、

翌日は揚げ出しに。

一昨日は白ソイの煮付け。

昨日は鶏肉のガーリックソテー。

と、ふろふき大根。